zucchero
Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)
Ingredienti per le frittelle di mele – 400g di mele golden – 200g di latte intero – 160g di farina di frumento tipo 00 – 2 uova – 30g di
Torta alla ricotta (Kcal 300 ca a porzione)
Ingredienti per la torta alla ricotta – 500 gr di ricotta – un pizzico di sale – 2 cucchiai di farina bianca – 4 cucchiai di zucchero – 2 uova
Il business dell’industria pasticcera: il caso dello zucchero-veleno
Diceva alla fine degli anni ’50 il Dott. William Coda Martin parlando dello zucchero: “Quello che resta consiste di carboidrati puri, raffinati. Il corpo non può utilizzare questi amidi e
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