ricette
Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)
Ingredienti per le frittelle di mele – 400g di mele golden – 200g di latte intero – 160g di farina di frumento tipo 00 – 2 uova – 30g di
Per tutti i gusti: il giro d’Italia a tavola
Oggi sono ospite di un’iniziativa che trovo eccezionale: la rassegna gastronomica “Per tutti i gusti: il giro d’Italia a tavola” che per il suo secondo anno ha organizzato una serie
Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)
Ingredienti per il Baccalà mantecato su letto di polenta – merluzzo secco già ammollato (in Veneto il merluzzo secco viene chiamato baccala’, mentre altrove, come a Genova, viene chiamato stoccafisso)
Crema agli asparagi (Kcal 69 ca)
Ingredienti per la Crema agli asparagi (2 persone) – Punte di asparago 200 gr. – Patate gr. 160 – Aglio – Cipolle gr. 20 – Grana gr. 10 – Olio
Ecco come sarà la nostra alimentazione nel 2030
Un’attenzione particolare alla salute, con scelta di cibi sempre più sani; dall’altra parte nuova tecnologia per cucinare più velocemente e riscaldare i cibi già pronti. Un occhio alla tradizione e
Muffins con gocce di cioccolato (Kcal 280 ca)
Ingredienti: – 190 gr di burro – 100 gr cioccolato fondente – 400 gr farina – 200 ml latte fresco – 16 gr lievito chimico – 1 pizzico di
Crostata alle verdure (kcal 330 a porzione)
(immagine esemplificativa) Ingredienti: – 1 confezione di pasta frolla surgelata – gr.250 di carciofi surgelati – gr.100 di funghi coltivati – 1 melanzana – 4 pomodori maturi – 1
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